Si parte dalla cucina italiana e romana, interpretata con sapienza da Giuseppe e Marco, con un’attenzione ai prodotti di provenienza locale, alla stagionalità e alla sostenibilità ambientale. Il risultato è un menù di piatti gustosi e moderni, nel rispetto della tradizione, che realizzano in pieno questa filosofia.
Cosa fare a Trastevere prima o dopo un’ottima carbonara
Trastevere, XIII rione di Roma, è uno dei quartieri più belli e caratteristici della Capitale. Chiamato anche “er core de…
