Ristorante a Trastevere, nel cuore di Roma
Ristorante Puntarella è un ristorante a Trastevere, nel cuore di Roma, che offre una cucina italiana e romana contemporanea. Facilmente…
Dieci curiosità su Roma che forse non sapevi
Benvenuti nel blog del Ristorante Puntarella, il luogo ideale per scoprire la vera cucina italiana nel cuore di Trastevere. Oggi…
Farina Senatore Cappelli
Benvenuti nel blog del Ristorante Puntarella, dove la qualità degli ingredienti è al centro della nostra cucina. Oggi parliamo della…
Cosa fare a Trastevere prima o dopo un’ottima carbonara
Trastevere, XIII rione di Roma, è uno dei quartieri più belli e caratteristici della Capitale. Chiamato anche “er core de…
Farina Senatore Cappelli: l’ingrediente principe della pasta e del pane di Ristorante Puntarella
Il segreto della nostra pasta o del nostro pane? È tutto racchiuso nella farina Senatore Cappelli, ricavata dall’omonimo grano italiano. …
Ristorante Puntarella: cucina romana moderna a Trastevere
Tradizione e innovazione: un binomio possibile? Un interrogativo che da sempre alimenta i dibattiti più accesi tra cuochi e operatori…